เครื่องบดกาแฟ เครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้รสชาติของกาแฟสมบูรณ์แบบ

858 จำนวนผู้เข้าชม  | 


เครื่องบดกาแฟ เครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้รสชาติของกาแฟสมบูรณ์แบบ

          เมื่อพูดถึงการชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบ การบดเมล็ดกาแฟจึงเข้ามามีบทบาทสำคัญในรสชาติ หลายคนให้ความสำคัญกับเครื่องบด เพราะเครื่องบดที่ดีคือ เครื่องมือสำคัญที่ดีที่สุดที่มีอยู่ ถึงแม้จะมีเครื่องชงกาแฟที่ทันสมัยที่สุด ดีที่สุด แต่หากมีเครื่องบดที่คุณภาพแย่ที่สุด คุณก็ไม่สามารถชงกาแฟที่มีรสชาติสมบูรณ์แบบได้ ดังนั้นการเลือก เครื่องบดกาแฟ ที่ดีจะไม่ทำให้ผิดหวังในรสชาติของกาแฟ และยังเป็นส่วนที่ช่วยส่งเสริมให้เครื่องชงกาแฟทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย เครื่องบดที่ดีจะช่วยให้เมล็ดกาแฟไม่จับตัวเป็นก้อน ช่วยให้เมล็ดกาแฟเย็นขณะบด และจะช่วยให้การกระจายกาแฟใน Basket สม่ำเสมอ ดังนั้นการเลือกเครื่องบดกาแฟจึงเป็นเรื่องสำคัญพอๆ กันกับการเลือกเมล็ดกาแฟ และโดยทั่วไปประเภทของเครื่องบดจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ เครื่องบดแบบเฟืองบด (Burr Grinder) และเครื่องบดแบบใบมีด (Blade Grinder) ซึ่งเครื่องบดแบบเฟืองบดเป็นเครื่องบดที่ได้รับคำแนะนำมากที่สุดจากบาริสต้าทั่วโลกและยกให้เป็นเครื่องบดที่ให้รสชาติกาแฟดีที่สุด เพราะเป็นเครื่องบดที่ให้ผงกาแฟสม่ำเสมอ สามารถกำหนดความละเอียดของเมล็ดกาแฟได้ และสำหรับเครื่องบดแบบเฟืองบดเครื่องบดกาแฟที่บาริสต้าแนะนำในวันนี้ คือเครื่องบดกาแฟ Mahlkonig จากประเทศเยอรมันเป็นหนึ่งในตัวเลือกของการสร้างสรรค์เมนูกาแฟออกมาสมบูรณ์แบบ

Mahlkonig เครื่องบดกาแฟ ยอดนิยมในงานแข่งขันการชงกาแฟทุกรายการ

          เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี เครื่องบดมาโคนิค (Mahlkonig) จากประเทศเยอรมัน เป็นเครื่องบดที่รองรับร้านกาแฟหลายขนาด และเป็นเครื่องบดเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่ได้รับความนิยมอย่างมากในงานแข่งขันการชงกาแฟทั้งระดับประเทศและระดับโลก โดยผ่านการรองรับและพิสูจน์การใช้งานจากบาริสต้ามืออาชีพ ยกให้เป็นเครื่องบดกาแฟที่มีคุณภาพ ให้ผงกาแฟที่มีความสม่ำเสมอ มีอนุภาคความละเอียดของผงกาแฟตั้งแต่ขนาด micron ขนาดที่ใหญ่ไปจนถึงขนาดที่เล็กที่สุด

เครื่องบดกาแฟ Mahlkonig รุ่นที่แนะนำ

     1. เครื่องบดเมล็ดกาแฟ Mahlkonig Ek43

          Mahlkonig รุ่น Ek43 เป็นเครื่องบดที่มีความโดดเด่นเรื่องการบดผงกาแฟให้มีความละเอียดใกล้เคียงกัน เพื่อให้การสกัดกาแฟออกมาได้รสชาติที่ดีที่สุด จานบนทำจากเหล็กกล้าหล่อระดับบพรีเมี่ยม มีความแข็งแรงและมีความสะมารถในการบดสูง เหมาะทั้งการบดกาแฟแบบดริป (Drip Coffee) หรือแบบเอสเพรสโซ่ (Espresso)

คุณสมบัติตัวเครื่อง

  • ขนาดตัวเครื่อง : 230 x 830 x 410 มิลลิเมตร
  • น้ำหนักตัวเครื่อง : 26 กิโลกรัม
  • กำลังไฟ(โวลต์/วัตต์) : 220 – 240 / 1300
  • ความจุโถกาแฟ : 1.5 กิโลกรัม
  • ความเร็วรอบการบด : 1450 รอบต่อวินาที
  • ขนาดจานบด : 98 มิลลิเมตร
  • ระบบป้องกันความร้อน : ฟิวส์ตัดความร้อน
  • รองรับการบดกาแฟต่อวัน : 5 - 6 กิโลกรัมหรือกาแฟร้อนประมาณ 300 แก้ว
  • ประเภทจานบด : จานบดแบบแบน

     2. เครื่องบดเมล็ดกาแฟ Mahlkonig Ek43S

          Mahlkonig Ek43S มีประสิทธิภาพในการทำงานและการบดเหมือนกับรุ่น Ek43 แต่มีขนาดเล็กกว่า เหมาะสำหรับใครที่ต้องการประหยัดพื้นที่ใช้สอย ตัวเครื่องมีความโดดเด่ยเรื่องการบดผงกาแฟให้มีความละเอียดใกล้เคียงกัน เพื่อให้การสกัดกาแฟออกมาได้รสชาติที่ดีที่สุด จานบนทำจากเหล็กกล้าหล่อระดับบพรีเมี่ยม มีความแข็งแรงและมีความสะมารถในการบดสูง สามารถปรับการบดได้ง่ายและแม่นยำ

คุณสมบัติตัวเครื่อง

  • ขนาดตัวเครื่อง : 230 x 680 x 410 มิลลิเมตร
  • น้ำหนักตัวเครื่อง : 24.5 กิโลกรัม
  • กำลังไฟ(โวลต์/วัตต์) : 220 – 240 / 1300
  • ความจุโถกาแฟ : 0.8 กิโลกรัม
  • ความเร็วรอบการบด : 1450 รอบต่อวินาที
  • ขนาดจานบด : 98 มิลลิเมตร
  • ประเภทจานบด : จานบดแบบ Coffee Bur

     3. เครื่องบดเมล็ดกาแฟ Mahlkonig Ek43T

          Mahlkonig Ek43T เครื่องบดขนาดใหญ่ มีประสิทธิภาพในการทำงานสูงและเป็นรุ่นที่นิยมใช้งานการแข่งขันกาแฟชิงแชมป์โลก (World Competition) เป็นเครื่องบดที่ได้รับการนิยมจากบาริสต้า และถูกยกให้เป็นเครื่องบดที่มีความสม่ำเสมอของขนาดผงกาแฟมากที่สุด และเป็นผงกาแฟที่ให้ขนาดของผงกาแฟได้ตั้งแต่ขนาดที่ใหญ่ที่สุดแบบ  micron จนไปถึงขนาดเล็กที่สุดที่เครื่องบดเมล็ดกาแฟหลายรุ่นไม่สามารถทำได้

คุณสมบัติตัวเครื่อง

  • ขนาดตัวเครื่อง : 230 x 770 x 410 มิลลิเมตร
  • น้ำหนักตัวเครื่อง : 26 กิโลกรัม
  • กำลังไฟ(โวลต์/วัตต์) : 220 – 240 / 1300
  • ความจุโถกาแฟ : 1.5 กิโลกรัม
  • ความเร็วรอบการบด : 1450 รอบต่อวินาที
  • ขนาดจานบด : 98 มิลลิเมตร
  • ระบบป้องกันความร้อน : ฟิวส์ตัดความร้อน
  • รองรับการบดกาแฟต่อวัน : 5 - 6 กิโลกรัมหรือกาแฟร้อนประมาณ 300 แก้ว
  • ประเภทจานบด : จานบดแบบ Turkish Bur
  • สีตัวเครื่อง : สีดำด้าน (Matt black) และสีขาวด้าน (Matt white)

     4. เครื่องบดเมล็ดกาแฟ Mahlkonig Ek43ST

          Mahlkonig Ek43ST เครื่องบดขนาดเล็ก (68 เซนติเมตร) ประสิทธิภาพในการทำงานสูง ผงที่ได้จากการบดมีอนุภาคโดดเด่น มีอัตราการสกัดสูงและรสชาติกาแฟที่ได้ดีที่สุด จานบดทำจากเหล็กหล่อเกรดพรีเมี่ยม แข็งแรง มีความสามารถในการบดสูงและเป็นจานบดแบบ Turkish Bur ที่ปรับการบดได้ง่ายและแม่นยำ

คุณสมบัติตัวเครื่อง

  • ขนาดตัวเครื่อง : 230 x 680 x 410 มิลลิเมตร
  • น้ำหนักตัวเครื่อง : 26 กิโลกรัม
  • กำลังไฟ(โวลต์/วัตต์) : 220 – 240 / 1300
  • ความจุโถกาแฟ : 24.5 กิโลกรัม
  • ความเร็วรอบการบด : 1 วินาทีต่อเมล็ดกาแฟ 25 กรัม
  • ขนาดจานบด : 93 มิลลิเมตร
  • ระบบป้องกันความร้อน : ฟิวส์ตัดความร้อน
  • ประเภทจานบด : จานบดแบบ Turkish Bur

จุดเด่นของเครื่องบดเมล็ดกาแฟ Mahlkonig

  1. เป็นแบรนด์เครื่องบดเมล็ดกาแฟที่นิยมใช้ในการแข่งขัน ทั้งระดับประเทศและระดับโลก
  2. เป็นเครื่องที่ผลิตแบบ Handmade ส่งตรงจากประเทศเยอรมัน
  3. ความรวดเร็วของเครื่องบดมีความเร็วอยู่ที่ 1 วินาทีต่อเมล็ดกาแฟ 25 กรัม

ความแตกต่างของ เครื่องบดกาแฟ Mahlkonig Ek43S และ Ek43T

          เพื่อความสะดวกกับการเลือกซื้อเครื่องบดกาแฟให้เหมาะสมกับการใช้งาน เครื่องบดกาแฟจาก Mahlkonig Ek43 ทั้ง 4 รุ่น ที่เราแนะนำ จะมีความแตกต่างของชื่อรุ่นคือ ตัวอักษรที่อยู่ด้านท้ายของชื่อรุ่น ซึ่งตัวอักษรตัวอักษรที่อยู่ด้านท้ายหมายถึงประเภทของเฟืองบดเมล็ดกาแฟ โดยเครื่องบดแบบ Ek43S หรือเครื่องบดกาแฟที่มีตัว S จะมีเฟืองบดเมล็ดกาแฟแบบ Coffee Bur ที่เน้นอนุภาคความละเอียดระดับกลางหรือระดับบดความละเอียดแบบหยาบ ที่เหมาะกับการชงกาแฟประเภทดริป (Drip Coffee), Aeropress, Delter, Siphon, French press หรือ สโลว์บาร์ (Slowbar) ส่วนในเครื่องบดแบบ Ek43T หรือเครื่องบดกาแฟที่มีตัว T จะมีเฟืองบดแบบ Turkish Bur เครื่องบดกาแฟที่มีอนุภาคความละเอียดสูงมาก ละเอียดระดับผงแป้ง เน้นนำไปใช้กับการชงแบบน้ำหรือแบบดื่มทั้งน้ำและผงกาแฟ เหมาะกับการบดที่เน้นความละเอียดของการชงแฟอย่างเอสเพรสโซ่ (Espresso)

ติดต่อสอบถาม หรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่ Line Official คลิ๊ก >> 

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้