เมล็ดกาแฟ เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่

เมล็ดอาราบิก้าจากเทพเสด็จ :
  กาแฟเทพเสด็จ Natural Process ไม่ได้เป็นเพียงกาแฟจากดอยสูงเชียงใหม่ แต่เป็นผลผลิตจากผืนป่าต้นน้ำที่ได้รับการดูแลร่วมกันระหว่างชุมชนและธรรมชาติ

  แหล่งปลูกอยู่บนความสูงประมาณ 1,000–1,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ในตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ อากาศเย็นชุ่มชื้นตลอดปี ทำให้ผลกาแฟสุกช้า สะสมความหวานและความซับซ้อนของรสชาติได้อย่างเต็มที่
เอกลักษณ์สำคัญของกาแฟเทพเสด็จคือการปลูกแบบ Shade-Grown หรือปลูกร่วมกับป่าธรรมชาติใต้ร่มไม้ใหญ่ ไม่ใช้สารเคมี และรักษาระบบนิเวศของป่าต้นน้ำเอาไว้ เกษตรกรจึงไม่ได้เพียงปลูกกาแฟ แต่กำลังดูแลผืนป่าไปพร้อมกัน

  สำหรับล็อต Natural Process นี้ เก็บเกี่ยวเฉพาะผลเชอร์รี่ที่สุกเต็มที่ ก่อนนำไปตากทั้งผล ทำให้เมล็ดกาแฟดูดซับความหวานจากเนื้อผลอย่างเต็มที่ เกิดรสชาติที่หวานฉ่ำ กลิ่นผลไม้สุก และมีมิติที่ซับซ้อนกว่ากาแฟแปรรูปแบบทั่วไป
“กาแฟ Natural จากป่าต้นน้ำเทพเสด็จ ที่ปล่อยให้เชอร์รี่สุกช้าบนความสูงกว่า 1,000 เมตร ก่อนถ่ายทอดความหวานและกลิ่นหอมลงสู่ทุกแก้ว”

Tasting Notes: Jackfruit, Dried Banana, Honey, Grapefruit, Orange Peel

คุณสมบัติ   :  
• เมล็ดกาแฟคั่ว สำหรับทำกาแฟสด         
• เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100%
• คัดเมล็ดพิเศษ
• คั่วระดับ Medium Light และ Medium Dark 
• Process: Natural

วิธีการใช้  : 
บดในเครื่องบดกาแฟ นำมาทำเอสเปรสโซ่ 

ประเทศจาก : 
ไทย

ปริมาณสุทธิ : 
500 กรัม