THAI TEA PREMIUM - ชาแดงไทย สูตรพรีเมียม

THAI TEA PREMIUM - ชาแดงไทย สูตรพรีเมียม

ขนาด 500 กรัม

-ชาไทยจากใบชาเกรดเอ ใบชาแท้ไม่ผสมใบปอคั่วชาตามต้นตําหรับการคั่วชาแบบชาไทย

-ใบชาแห้ง ไม่มีปรุงแต่งกลิ่น

-เหมาะสําหรับเมนู ชาเย็น ชาดําเย็น ชามะนาว หรือชาร้อน

รู้จักชาไทย เครื่องดื่มยอดนิยม พร้อมแจกสูตรเครื่องดื่ม

เมนูเครื่องดื่มยอดนิยมของคนไทย คงหนีไม่พ้น เมนูชาไทย ที่แสนชื่นใจ ไปร้านไหนก็ต้องสั่ง เมนูชาไทยได้รับความยอดนิยมทั่วประเทศไทย ที่ดังไกลไปถึงต่างประเทศจนทุกคนติดใจ ซึ่งชาไทยนั้นก็มีประวัติศาสตร์ยาวนาน อยู่คู่กับประเทศไทย เราไปเรียนรู้ประวัติของชาไทย ว่ามีความเป็นมาอย่างไร และทำไมเมนูนี้จึงได้รับความนิยมยาวนาน

ประวัติชาไทย

จริงๆ แล้วใบชาได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ ทั้งในแถบญี่ปุ่นและจีน โดยพวกเขาจะนำยอดชามาตากแห้งและผ่านกระบวนการต้ม และนำมาดื่มเพื่อบำรุงร่างกาย และให้ความผ่อนคลาย ทั้งนี้ประเทศไทยเราได้อิทธิพลการดื่มชามาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งถูกสันนิษฐานว่านำเข้าใบชามาตั้งแต่ช่วงสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ทำให้ใบชาเริ่มแพร่หลายในไทย ซึ่งคนไทยก็ดัดแปลงใบชาไทยให้เข้ากับรสชาติตามเอกลักษณ์ของคนได้ โดยใช้ชาซีลอนมาดัดแปลงคุณภาพ สี เติมกลิ่น ให้กลมกล่อม จนกลายเป็นชาสีส้มที่ได้รับความนิยมจนถึงทุกวันนี้

อีกทั้งในปัจจุบันนี้ประเทศไทยเราก็สามารถปลูกชาให้ขึ้นเองได้ ในทางภาคเหนือมีการปลูกใบชาไทยเป็นจำนวนมาก และได้กลายเป็นพืชเศรษฐกิจส่งออกนอกประเทศได้อีกด้วย

รู้จักชาไทยหรือใบชาไทย

คนไทยได้รับอิทธิพลการดื่มชาที่ใส่นม และน้ำตาลมาจากประเทศอินเดีย ทำให้ได้รสชาติชาไทยที่หวานมัน และถูกปากคนทั่วโลก ซึ่งในช่วงแรกคนไทยนิยมดื่มชาไทยแบบร้อน แต่เมื่อมีการใส่น้ำแข็งลงไป ทำให้เกิดเมนูชาไทยเย็นขึ้นมา  ทำให้เมนูชาไทยเย็น กลายเป็นเมนูฮอตฮิตที่ต้องมีวางจำหน่ายทุกร้านค้า และร้านเครื่องดื่มทั่วไป

และชาไทยยังสามารถทำเมนูชาได้หลากหลาย แบ่งเป็นประเภทหลักๆ ดังนี้

ชาร้อน : ผงชาไทยที่ใส่ นมและน้ำตาล สตรีมให้ร้อน ได้เมนูชาไทยร้อนที่เหมาะกับการดื่มในทุกโอกาส
ชาเย็น : ผงชาไทยที่ใส่ นมและน้ำตาล มีน้ำแข็งเพิ่ม ได้เมนูชาไทยเย็น ที่ใครดื่มก็ติดใจ
ชาดำเย็น : ผงชาไทยที่ใส่น้ำเชื่อม มีน้ำแข็งเพิ่ม เป็นอีกเมนูที่เหมาะกับคนที่ชอบดื่มเครื่องดื่มที่สดชื่น ไม่หวานมันเกินไป

ประโยชน์ของชาไทย

ชาไทยมีสรรพคุณและประโยชน์เหมือนกับชาเขียว หรือใบชาทั่วไป แต่หลักๆ แล้วช่วยให้กระปรี้กระเปร่า เมื่อดื่มแล้วช่วยให้แก้ง่วง และแก้ความกระหาย เพราะในชาไทยส่วนใหญ่มีส่วนประกอบของคาเฟอีนผสมอยู่ และยังมีประโยชน์เพิ่มเติมอื่นๆ อีกเช่น

1. ชาไทยช่วยต้านอนุมูลอิสระ

เพราะในชาไทยจะมีสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเกิดขึ้นภายในเซลล์ร่างกาย ช่วยให้ป้องกันโรคต่างๆ

2. ชาไทยช่วยระบบลำไส้ 

สังเกตได้ว่าเมื่อเราดื่มชาไทย มักจะทำให้ขับถ่ายง่าย เพราะในชาไทยจะมีส่วนช่วย ต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตรายต่อลำไส้ได้ แต่แนะนำควรดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่นม หากดื่มหวานมากเกินไปอาจก่อให้เกิดโรคเบาหวาน หรือโรคอื่นๆ ตามมา

3. ชาไทยช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ

ใครที่กำลังมีแพลนจะลดน้ำหนักอยู่ แนะนำดื่มชาไทยร้อน หรือชาไทยเย็น แบบไม่ผสมน้ำตาล อาจจะผสมน้ำมะนาวเพิ่มความหอม ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญได้ดีเลยทีเดียว
ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับการบริโภคชา หากรับประทานหวานไป ก็อาจให้โทษมากกว่าผลดีนะ

แจก 4 สูตรเมนูชาไทยที่ควรค่าแก่การลอง

• ชาไทยเย็น เมนูเครื่องดื่มยอดนิยมของคนไทย ช่วยดับร้อนและดับกระหายได้ดี รสชาติจะหอมชา และเน้นความหวานมันสไตล์คนไทย
  ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม
  -  ผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY 5 กรัม
  - น้ำร้อน ¾ ถ้วยตวง
  - นมข้นหวาน, นมสดและน้ำตาล ปรับความหวานตามชอบ
  วิธีทำ
  นำผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY กรองผ่านน้ำร้อน เมื่อได้ชาไทยที่สกัดแล้ว นำมาผสมกับนมข้นหวาน นมสด และน้ำตาลปรับความหวานตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ
• ชาไทยโกโก้ เมนูชาไทยแข้มข้น ผสมผสานกับรสชาติโกโก้ ได้รสชาติที่เข้มถึงใจ
  ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม
  - ผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY 5 กรัม
  - ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  - น้ำร้อน ¾ ถ้วยตวง
  - นมข้นหวาน, นมสดและน้ำตาล ปรับความหวานตามชอบ
  วิธีทำ
  นำผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY กรองผ่านน้ำร้อน แบ่งเป็น 30 มิลลิลิตรและ 90 มิลลิลิตร นำส่วน 30 มิลลิลิตร ผสมกับผงโกโก้คนให้เข้ากัน และส่วน 90 มิลลิลิตร ผสมกับนมข้นหวาน นมสด และน้ำตาลปรับความหวานตามชอบ เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง โดยเทชาไทยที่มีส่วนผสมโกโก้ลงไปก่อน และเทชาล้วน ให้แบ่งชั้นเลเยอร์เพื่อความสวยงาม
• ชาไทยไข่มุก เมนูชาไทยยอดนิยมที่เพิ่มไข่มุกลงไป ได้เครื่องดื่มที่ให้เทกเจอร์เคี้ยวหนึบหนับดื่มเพลินจนหมดแก้ว
  ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม
  -  ผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY 5 กรัม
  - น้ำร้อน ¾ ถ้วยตวง
  - นมข้นหวาน, นมสดและน้ำตาล ปรับความหวานตามชอบ
  -ไข่มุกที่ต้มสุกแล้ว
  วิธีทำ
  นำผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY กรองผ่านน้ำร้อน เมื่อได้ชาไทยที่สกัดแล้ว นำมาผสมกับนมข้นหวาน นมสด และน้ำตาลปรับความหวานตามชอบ เทใส่แก้วที่มีไข่มุกต้มสุกและน้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ
• ชาไทยอัญชัน เครื่องดื่มชาไทยที่มีสีสันสวยงามน่าลองทำ แถมได้รสชาติกลมกล่อมเข้มข้นไม่เหมือนใคร
  ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม
  -  ผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY 5 กรัม
  -ชาอัญชัน 3 กรัม
  - น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
  - นมข้นหวาน, นมสดและน้ำตาล ปรับความหวานตามชอบ
  -ไข่มุกที่ต้มสุกแล้ว
  วิธีทำ
  นำผงชาแดงไทย สูตรพรีเมียม ของ BARISTA BUDDY กรองผ่านน้ำร้อน 100 มิลลิลิตร และนำชาอัญชันกรองผ่านน้ำร้อน 100 ml. เมื่อได้ชาไทยที่สกัดแล้ว นำมาผสมกับนมข้นหวาน นมสด และน้ำตาลปรับความหวานตามชอบ เทใส่แก้วที่มีชาอัญชันที่สกัดแล้ว เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง